Traiteurs en Valais

À la recherche de chefs cuisiniers professionnels ?

 

Qui vous proposeront des spécialités culinaires impressionnantes, raffinées et savoureuses, mettant en valeur des produits du terroir ou autre ?

 

Ne cherchez plus !

 

Il suffit de faire votre demande de devis et vous ne serez pas déçu par les professionnels que nous proposons !

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Combien coûte un traiteur par personne ?

 

Le prix par invité dépend de trois paramètres essentiels :

 

• Présence de personnel de service ou non

• La taille du menu (inclut-il un dessert, un apéritif, etc.) ?

• Du type de restauration (par exemple : gastronomique VS buffet)

 

Pour un buffet sans personnel de service, les prix oscillent entre 50 et 100 CHF par personne.

 

Un repas traiteur gastronomique avec personnel de service se situe entre 90 et 200 CHF par personne.

 

Pour un service food truck sans personnel de service, le tarif est de 16 à 30 CHF par personne.

 

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Comment réduire les coûts de son traiteur ?

 

Pour économiser sur votre traiteur, suivez ces astuces :

 

• Choisissez un traiteur sans personnel de service

• Choisissez un menu réduit, par exemple sans entrée

• Préférez des options culinaires moins coûteuses, telles que de la street-food ou bien des plats utilisant des morceaux de viande moins nobles comme du jarret de boeuf à la place d’un filet de boeuf

• Assurez-vous de bien calculer le nombre d'invités pour éviter les surplus

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Comment bien choisir son traiteur ?

 

Il existe une grande diversité de traiteurs talentueux qui peuvent proposer des menus traditionnels ou modernes, tout en assurant un service et une présentation irréprochables.

 

Toutefois !

 

Quelques points importants à vérifier :

 

1. Évaluer le nombre de convives

 

La sélection d'un traiteur doit tenir compte du nombre de convives.

 

Un bon traiteur pourra aisément gérer aussi bien quelques dizaines que plusieurs centaines de convives, en adaptant ses interventions à l'atmosphère souhaitée, qu'elle soit formelle ou décontractée et à la location choisie, qu'il s'agisse d'un espace intérieur ou extérieur.

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2. Contrôler la qualité des ingrédients et des propositions de menus

 

Assurez-vous que le traiteur sélectionné utilise des ingrédients de qualité, en mettant l'accent sur le local, le terroir et les produits saisonniers.

 

Un traiteur professionnel doit être prêt à discuter des origines de ses produits et de la composition de ses menus.

 

Il est également important de discuter du contenu exact de chaque plat pour répondre aux besoins spécifiques de vos invités.

 

3. Essayer les menus en amont

 

Ne sous-estimez pas l'importance de la dégustation!

 

C'est une opportunité pour évaluer la finesse et la présentation du traiteur.

 

C'est le moment de s'assurer que les plats respectent les préférences alimentaires de vos invités.

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Les atouts d'un service de restauration

 

Laissez les professionnels gérer la restauration pour vous concentrer sur d'autres aspects de l'événement, un atout indéniable.

 

Les menus peuvent être personnalisés par le traiteur pour s'harmoniser avec le thème et le ton de l'événement, que ce soit pour un mariage, un repas de terroir, ou un séminaire.

 

Pour des événements tels que mariages et anniversaires

 

Nos partenaires traiteurs ont une longue expérience dans l'organisation de repas inoubliables pour des événements majeurs comme les mariages et anniversaires.

 

Chaque élément est pris en compte pour que l'événement soit non seulement savoureux, mais également esthétiquement plaisant.

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Pour vos événements d'affaires

 

La cuisine participe dans la réussite d'un événement professionnel. 

Pour chaque événement professionnel, qu'il s'agisse d'un séminaire, d'une conférence ou d'un repas d'affaires, des menus adaptés, du buffet aux repas sophistiqués à plusieurs services, sont proposés avec professionnalisme.

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Pour des événements privés

 

Pour des événements comme les mariages, anniversaires ou baptêmes, un repas mémorable avec des produits du terroir ou autres ravira vos invités.

 

Les chefs professionnels peuvent personnaliser et thématiser les menus pour faire de votre événement un moment unique et inoubliable.

 

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Pour les petits événements comme pour les grandes célébrations

 

Que l'événement soit intime ou d'envergure, nos partenaires sont là.

 

Ils offrent des solutions culinaires adaptées à chaque envergure, garantissant satisfaction et enchantement, que l'assemblée soit réduite ou nombreuse.

 

Nous offrons également des conseils pour trouver l'emplacement idéal de votre événement.

 

Pour des spécialités culinaires

 

Les chefs professionnels sont connus pour leur talent à innover et à créer des plats originaux à partir d’ingrédients locaux et saisonniers.

 

Des revisites de plats traditionnels aux créations modernes, ils répondent aux attentes des palais les plus raffinés.

 

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Logistique et organisation

 

Organiser un repas, ce n'est pas juste choisir un menu.

 

La gestion logistique et l'organisation sont essentielles pour le succès de l'événement. 

Cela englobe la gestion de la location de l'espace, du matériel et du personnel.

 

Parlez en détail du planning de la journée, incluant les horaires précis pour la livraison, l'installation et le service. 

Veillez à ce que les prestations soient clairement définies pour éviter les malentendus.

 

Veillez à bien définir les responsabilités de chaque partie pour éviter toute ambiguïté.

 

Le traiteur doit non seulement installer rapidement et efficacement son matériel, mais aussi assurer un service irréprochable.

 

Discutez des plans de secours pour gérer les imprévus tels que les retards ou les changements de météo, surtout si ça se déroule en extérieur.

 

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Notre dévouement à la qualité et à la fraîcheur

 

L'excellence et la fraîcheur sans compromis sont les piliers de notre service de traiteur. 

Notre dévouement à ces principes s'incarne dans notre collaboration avec les partenaires locaux. 

Ces collaborations nous permettent d'assurer la qualité et la fraîcheur de chaque ingrédient dans nos préparations culinaires.

 

Nous portons une attention particulière au processus de préparation des aliments, veillant à ce que chaque étape, de la sélection des aliments à la cuisson, respecte les normes les plus strictes. 

Nous travaillons dans le respect de la tradition culinaire, tout en intégrant des techniques modernes qui valorisent et préservent la pureté des saveurs.

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Nos recommandations finales

 

Pour que la collaboration avec votre restaurateur se passe au mieux, maintenez une communication ouverte et régulière avec votre traiteur durant la phase de préparation.

 

Exprimez clairement vos attentes et besoins, et vérifiez que le chef comprend votre vision et les objectifs de votre événement.

 

Donnez un budget précis et communiquez-le dès le début de la collaboration pour éviter les surcoûts imprévus.

 

Confirmez que tous les services, de l'alimentation au personnel et les taxes comme la TVA, sont inclus dans l'offre.

 

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Comment faire une réservation chez nous ?

 

Réserver notre offre est simple et rapide.

 

Prenez contact avec nous directement par e-mail ou sur notre site web, où un formulaire de demande est à votre disposition.

 

Nous recommandons de réserver au moins un mois à l'avance pour les événements importants, mais nous pouvons aussi gérer des demandes de dernière minute selon nos disponibilités.

 

Pour toutes questions, contactez-nous à : contact@traiteurss.ch ou remplissez notre formulaire pour obtenir des réponses.